1、沁州黄小米的食用方法:1.煮粥:锅中放入清水并加热,水即将开时,将米放入锅内,一般小米与水的比例为1:10-1:15(根据个人习惯按米和水的比例),大火煮沸,中火熬,不能溢出,一般情况不揭锅盖,30分钟-40分钟即可,可加绿豆或其他豆类以及枣一起煮。
2、本人最爱就是小米南瓜稀饭和小米绿豆稀饭。
(相关资料图)
3、2.焖小米饭:焖小米饭和焖大米饭做法一样。
4、3.煮粥用高压锅煮的方法:用高压锅凉水热水入米均可,煮10分钟,关火。
5、不揭盖,焖10分钟即可。
6、本人觉得用高压锅熬出来的小米肯定在炉火中慢慢煮来的好喝。
7、但是赶时间的朋友可以这么煮。
8、熬煮注意事项,一定要看的,否则煮出来的小米粥不香:1.一次将水加够,中间不能续水,否则熬出来的小米粥就不香了。
9、煮的时候2.本产品为免淘洗小米,可直接用于煮粥或者焖饭,省去洗米的麻烦,同时淘洗会使一些营养成分丢失。
10、3..沁州黄小米加入数颗红枣,更增丰富营养,对婴幼儿的成长及其有利,同时对产妇也是相当的好。
11、女性常食,气血润泽,面如桃花。
12、4.由于水质的原因,沁州黄的小米在我们山西当地和在深圳地方煮出来还有有点差别。
13、山西的水质偏硬(碱性水),煮出来的小米粥非常的怎么形容呢,反正就是比较好,因此在深圳煮粥的时候,妈妈会在锅中稍微加入一些食用碱,这样煮出来的效果就非常好,喝起来也非常好喝。
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